3月からthe parkでは、神戸のロースターLima coffeeの豆を
エスプレッソとドリップでご提供を開始しました。
もちろん、豆の販売もしてます。
ここ数年のコーヒーはブルーボトルを筆頭に、浅入りのサードウェ−ブコーヒーが台頭。
酸味の利いたフルーティーなコーヒーが人気です。
新しいロースターも次々と誕生して、街を歩くと新しいコーヒースタンドが目にとまります。
ローストの深さだけでなく、コーヒー豆の精製の段階から、
ナチュラル
ハニー
ウォッシュド
と、その精製の方法で同じ豆でもまったく違った風味が生まれます。
そしてさらに抽出の方法が加わり、抽出する人の性別、性格がさらに加わる！！！！！
同じ銘柄の豆でもお店によってコーヒーの味や香りが違うのは当たり前の事なんですね。
コーヒー！奥が深いです。
わたしたちthe park では、
イタリア発のドッグハーネスブランド「TREPONTI」をご紹介しています。
軽量でやわらかく、かつ丈夫な素材。愛犬に負担を掛けない機能的な形状。
ヨーロッパの多くの愛犬家に指示されているハーネスです。
日曜日夜のドラマ「陸王」にはまっている筆者としては、
同じような、商品開発の執念のようなものを感じます。
ぜひとも日本でも多くの愛犬家に使ってほしい！！
と輸入を決めました。
まだまだ新しいブランドですが、後発だからこその妥協をゆるさないモノ作り
がかっこいいです。
「愛犬との安全で機能的なくらし」
生活する住空間や家族構成、愛犬家の暮らしは十人十色です。
しかし、普遍的な「こうでありたい」という共通の願いがあります。
「愛犬が幸せであってほしい」
愛犬が大好きな家族との散歩。
愛犬と飼い主をつなぐ大切な道具づくりに妥協は許されません。
久しぶりの定番（じょうばん）シリーズの第4弾！
